¿Para qué sirve un software TPV en un restaurante?
Un software TPV registra cada venta, emite la cuenta y archiva los datos del día. Gobierna un punto de venta completo: pantalla táctil, cajón portamonedas, impresora de cocina, datáfono. Una caja registradora clásica, en cambio, se limita a sumar.
En un servicio de mediodía la diferencia se nota enseguida. El camarero introduce los platos en una tablet, la comanda sale hacia cocina sin idas y venidas, el cobro lleva quince segundos. Ganas tiempo justo donde más te falta.
Un sistema TPV actual cubre también el control de existencias, los informes de ventas y el seguimiento de la actividad en tiempo real. A las tres de la tarde ya sabes lo que has facturado, sin esperar al cierre de la noche.
- Toma de comandas en sala, en barra o en quioscos de autopedido.
- Envío automático de los tiques a cocina y a barra.
- Cobro con varios medios de pago: tarjeta, efectivo, cheques restaurante.
- Informes diarios: facturación, tique medio, platos más vendidos.
En un servicio de 80 comensales, el ahorro real no está en el cobro. Está en los viajes a cocina que dejas de hacer.
¿Es obligatorio tener un software TPV en un restaurante?
Ninguna norma te obliga a informatizar el local. Ahora bien, en cuanto usas un software o un sistema de caja, la normativa antifraude exige que el programa garantice la integridad, la conservación, la trazabilidad y la inalterabilidad de los registros de facturación. En España esta obligación se concreta en el Reglamento Veri*factu (Real Decreto 1007/2023), que además prohíbe el software de doble uso.
La prueba de conformidad es la declaración responsable del fabricante, que debe figurar de forma visible en el propio programa y certificar que cumple el reglamento. Desconfía del proveedor que no la muestre. En caso de inspección, la sanción por usar o comercializar un sistema no conforme asciende a 50 000 € por ejercicio para el fabricante y a 50 000 € para quien lo utiliza.
Una libreta de papel sigue siendo legal en una actividad muy pequeña, pero deja de serlo en cuanto tienes que emitir facturas con un sistema informático. A partir de 30 o 40 tiques al día se convierte en un riesgo. Piensa también en tus obligaciones de exhibición de precios en el restaurante, que tu TPV no cubre.
¿Cuánto cuesta un software TPV para restaurante?
¿Cuál es el precio real de un TPV para hostelería? El software casi siempre se factura por suscripción mensual y por punto de venta, con el hardware aparte. Las diferencias vienen de los módulos: pedidos online, fidelización, multilocal.
| Tipo de solución | Presupuesto orientativo | Para qué perfil |
|---|---|---|
| Versión gratuita sin declaración de conformidad | 0 € / mes | Pruebas, asociaciones, actividad no sujeta |
| TPV en la nube de gama de entrada | 20 a 40 € / mes | Food truck, bocatería, barra pequeña |
| Software TPV de hostelería completo | 50 a 90 € / mes | Restaurante de 40 a 100 comensales |
| Suite con recogida en tienda y fidelización | 100 a 160 € / mes | Marca con volumen, varios canales |
| Hardware (pantalla táctil, impresora, cajón) | 400 a 1500 € de compra | Todos, una sola vez |
Suma la formación y la carga de tu carta: la puesta en marcha suele costar entre 200 y 500 €. Negocia esa partida, es habitual que la regalen a final de trimestre.
Software TPV gratuito para restaurantes: ¿qué ofrece realmente?
Es la búsqueda más frecuente del sector y también la más engañosa. La mayoría de las ofertas gratuitas son versiones gancho: un solo usuario, sin impresora de cocina, sin exportación contable, publicidad en el tique. Sirven para una prueba, rara vez para el día a día.
TPV gratuito y conforme: qué comprobar
Un software puede ser gratuito y cumplir la normativa, pero es poco común. Antes de comprometerte, pide tres cosas concretas.
- La declaración responsable de conformidad en vigor, a nombre del fabricante.
- El procedimiento de exportación de datos si el servicio deja de funcionar.
- El modelo de negocio: si el software es gratuito, el margen está en otra parte, casi siempre en la comisión de pago.
Una comisión del 1,7 % sobre 300 000 € de facturación son 5100 € al año. Una suscripción de 60 € al mes cuesta 720 €. Haz el cálculo antes de firmar.
¿Cuál es el mejor software TPV para un restaurante?
No hay un ganador universal. El mejor TPV para tu restaurante es el que encaja con tu formato de servicio, tu volumen y el equipamiento que ya tienes. Estas son las soluciones que más aparecen en cualquier comparativa de software TPV para hostelería.
Revo
Orientado a la restauración organizada y a las cadenas, Revo integra de serie los quioscos de autopedido, la recogida en tienda y la conexión con las plataformas de reparto. La interfaz está pensada para volúmenes altos y equipos con rotación. El presupuesto se sitúa en la parte alta de la horquilla.
Glop
Glop apunta a la restauración tradicional y a los bares. Puesta en marcha rápida, buena gestión de mesas y de cuentas separadas, tarifa clara. Es un buen punto de equilibrio para un local de 50 a 120 comensales.
Otros nombres que conviene conocer
Ágora, Cuiner, Lightspeed, Last.app o Square ocupan el resto del terreno. Square atrae a los food trucks por su versión de entrada gratuita; Lightspeed convence a los negocios con varios locales; Last.app es sólido en la gestión de pedidos multicanal. Prueba dos soluciones como máximo, en condiciones reales, durante un servicio completo.
Android, iPad o Windows: ¿qué equipo elegir?
El soporte que elijas condiciona la comodidad diaria del equipo más que la lista de funciones.
TPV para restaurante en Android
Las tablets Android cuestan entre 150 y 300 € y se reemplazan sin dolor. Es la opción lógica para equipar a cinco camareros sin disparar el presupuesto. Comprueba la resistencia al calor y a las salpicaduras.
TPV para restaurante en iPad
El ecosistema iPad sigue siendo el más estable y el más fluido en sala. El hardware cuesta más, pero dura más años. Es la opción por defecto de muchos fabricantes.
Windows, PC y soluciones en la nube
Un software TPV para Windows encaja bien en un puesto fijo de barra, con una pantalla táctil grande. Existen versiones gratuitas para PC, pero suelen ser antiguas y no conformes. Un TPV en la nube, en cambio, funciona en el navegador y sincroniza tus datos entre varios puestos sin servidor local. Exige un modo sin conexión: un corte de Internet nunca debe bloquear un cobro.
¿Cómo elegir el software TPV de tu restaurante?
Empieza por listar tus necesidades reales, no las del comercial. Un bar de barrio no necesita un módulo de producción centralizada. Con cinco criterios tienes suficiente para decidir.
- Conformidad vigente, verificable en tres minutos.
- Rapidez en la toma de comandas durante un servicio cargado.
- Capacidad de conectarse con tu contabilidad y con tu datáfono.
- Calidad del soporte: un sábado a las nueve de la noche, no un lunes por la mañana.
- Reversibilidad: poder recuperar tus datos si te marchas.
Hay un punto que casi siempre se olvida: la carta. Tu TPV gestiona precios, artículos y existencias, pero no muestra nada del lado del cliente. Conectar tu carta con código QR para restaurantes con el sistema TPV evita introducir dos veces cada cambio de precio o cada plato del día.
Ese es justamente el papel de una carta digital de restaurante: una única fuente para la sala, la recogida en tienda y el escaparate. Cambias un precio por la mañana y a mediodía está actualizado en todas partes. Esta pieza completa al TPV sin sustituirlo, y ayuda a mejorar la experiencia del cliente desde que se sienta a la mesa.
Resumiendo el método: comprueba la conformidad, calcula el coste real a doce meses, prueba el sistema en un servicio de verdad y después conéctale tu carta digital. Así se simplifica la gestión diaria sin acumular herramientas.