Appellations structurées
AOP, IGP, vin de France, vins étrangers. Filtres natifs par région, cépage, type (rouge, blanc, rosé, effervescent, doux).
Une carte des vins riche, vivante et tenue à jour. Appellations, millésimes, accords mets-vins et fiches sommelier — tout devient consultable d'un scan.
Une carte des vins n'est pas une carte comme les autres. Elle est plus longue, plus dense, plus technique. Elle contient des informations spécifiques : appellation, domaine, cépage, millésime, contenance, niveau de garde. Elle évolue plus vite (ruptures de stock, nouveaux millésimes), et son public est plus exigeant — les amateurs y reviennent plusieurs fois pendant le repas.
Présenter sa carte des vins via QR code apporte trois avantages spécifiques : une mise à jour des stocks en temps réel (un vin épuisé disparaît immédiatement), des fiches techniques détaillées sans alourdir la lecture (le client clique pour en savoir plus), et la possibilité d'intégrer des accords mets-vins contextuels.
QRMENUPRO permet de gérer une carte des vins comme une carte à part entière, ou comme une section dédiée d'une carte unifiée. Le restaurateur choisit selon sa logique commerciale.
La carte des vins a des besoins distincts. Voici comment QRMENUPRO y répond.
AOP, IGP, vin de France, vins étrangers. Filtres natifs par région, cépage, type (rouge, blanc, rosé, effervescent, doux).
Chaque ligne porte un millésime. Quand vous passez du 2019 au 2020 sur un même domaine, modification en deux clics.
Description, notes de dégustation, accords suggérés, température de service. Visible au tap, pas dans la liste principale.
Un vin épuisé disparaît de la carte ou s'affiche "épuisé". Plus de proposition d'un vin qu'on ne peut pas servir.
Carte étendue, descriptions sommelier détaillées, accords par plat. Le client explore au rythme du repas.
Sélection rotative, ardoise des verres du moment, prix à la bouteille et au verre. Mise à jour quotidienne.
Carte courte, sélection régionale, accords mets-vins suggérés. Simple à tenir, sans expertise sommelière.
Sur une carte papier, suggérer un accord mets-vins reste maladroit : ou bien on l'écrit dans la description du plat (alourdit la lecture), ou bien on l'écrit dans la fiche du vin (oblige le client à faire le rapprochement). Sur écran, on peut faire le lien des deux côtés sans rien alourdir : un petit pictogramme, un lien tap, et la suggestion apparaît.
QRMENUPRO permet de relier un plat à un ou plusieurs vins recommandés, et inversement. Côté client, c'est la possibilité de découvrir des associations qu'il n'aurait pas tentées seul. Côté restaurateur, c'est un outil de montée en panier : un verre supplémentaire suggéré au bon moment représente plusieurs euros par couvert, à coût marginal nul.
Pour les caves bien tenues, QRMENUPRO supporte l'import en masse (Excel, CSV) avec colonnes appellation, domaine, millésime, contenance, prix bouteille, prix verre. Mise à jour rapide en début de saison ou à chaque livraison. Les statistiques montrent ensuite quels vins sont les plus consultés, ce qui éclaire les décisions d'achat futures.
Plus avancé encore : l'intégration avec un logiciel de gestion de cave (Vinum, Caviste, Cellar Tracker) est possible via export/import. Le sommelier ou le caviste maintient sa base de données, QRMENUPRO la reflète sur la carte digitale. Le menu reste cohérent avec la réalité de la cave en temps réel.
14 jours gratuits, sans carte bancaire. Annulable à tout moment.
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