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L'Élégance Menù serale
Homard, fines herbes Bisque courte, beurre monté 48 €
Pavé de saumon Poireaux fondants, citron confit 32 €
Poulpe en salade Pommes grenaille, huile de paprika 22 €

L'Élégance

Gastronomique Usa questo modello →
Maison Noire Menù serale
Assiette du chef Composition du marché, servie à l’aveugle 42 €
Entrecôte, os à moelle Maturation 40 jours, jus corsé 38 €
Saumon mi-cuit Fenouil confit, agrumes 29 €

Maison Noire

Gastronomique Usa questo modello →
Le Comptoir Menù serale
Salade César Poulet grillé, parmesan, anchois 14 €
Entrecôte, os à moelle Sauce au poivre, frites maison 24 €
Frites maison Pommes de terre fraîches, sel de Guérande 5 €

Le Comptoir

Bistrot Usa questo modello →
Ardoise Menù serale
Plat du jour Ardoise changée chaque matin 16 €
Steak haché, grillé Échalotes confites, salade verte 15 €
Salade de pâtes Tomates séchées, roquette, pignons 11 €

Ardoise

Bistrot · Ardoise Usa questo modello →
Napoli Menù serale
Margherita San Marzano, fior di latte, basilic 11 €
Quattro Formaggi Gorgonzola, parmesan, chèvre, mozzarella 14 €
Pasta tomate, fines herbes Tomates confites, basilic frais 13 €

Napoli

Pizzeria Usa questo modello →
Forno Menù serale
Pizza Reine Jambon blanc, champignons de Paris 13 €
Jambon, tomate, fromage Base crème, jambon d’Auvergne 14 €
Penne al pesto rosso Pesto de tomates séchées, pecorino 12 €

Forno

Pizzeria moderne Usa questo modello →
Speakeasy Menù serale
Brochettes du bar Trois pièces, sauce chimichurri 9 €
Mezzé libanais Houmous, moutabal, pain grillé 12 €
Frites maison À partager, sauce du moment 5 €

Speakeasy

Bar cocktails Usa questo modello →
Sakura Menù serale
Sushi california Huit pièces, avocat et sésame 12 €
Plateau sushi frais Saumon, thon, daurade, douze pièces 24 €
Sushi rolls Six pièces, sauce spicy 10 €

Sakura

Bar à sushi Usa questo modello →
Roastery Menù serale
Brunch complet Œufs, pain au levain, fruits frais 19 €
Salade César Poulet grillé, copeaux de parmesan 13 €
Salade de pâtes Roquette, tomates séchées, pignons 11 €

Roastery

Café · Brunch Usa questo modello →
Pastel Menù serale
Formule petit-déjeuner Boisson chaude, viennoiserie, jus 9 €
Carbonara généreuse Guanciale, pecorino, poivre noir 14 €
Salade de pâtes Fraîche, préparée le matin même 10 €

Pastel

Coffee shop Usa questo modello →
Street Menù serale
Burger maison Bœuf charolais, cheddar affiné 12 €
Triple cheese bacon Trois fromages, bacon croustillant 14 €
Frites maison Sel de Guérande, sauce au choix 4 €

Street

Food-truck Usa questo modello →
Road Menù serale
Bacon burger Bacon fumé, oignons confits 11 €
Poulet frit, poivrons Panure épicée, poivrons grillés 12 €
Frites maison Portion généreuse, à partager 4 €

Road

Food-truck Usa questo modello →
Lobby Menù serale
Petit-déjeuner Buffet continental, servi jusqu’à 11 h 24 €
Salade César Poulet grillé, parmesan, anchois 18 €
Pavé de saumon Légumes de saison, beurre blanc 26 €

Lobby

Hôtel · Room svc Usa questo modello →
Le Quai Menù serale
Homard, fines herbes Pièce entière, beurre citronné 44 €
Entrecôte, os à moelle Frites maison, salade verte 26 €
Poulpe en salade Pommes grenaille, paprika fumé 19 €

Le Quai

Brasserie Usa questo modello →
Quick Menù serale
Menu burger Burger, frites et boisson au choix 9,90 €
Frites maison Portion moyenne 2,90 €
Salade César Version légère, sauce à part 7,50 €

Quick

Restauration rapide Usa questo modello →
Fresh Menù serale
Bowl poulet, riz Riz complet, légumes croquants 12 €
Salade de pâtes Complètes, tomates séchées, roquette 9 €
Poulpe en salade Version froide, citron et herbes 13 €

Fresh

Healthy · Rapide Usa questo modello →