Was aktuell gilt
Die Frage kommt in jedem Service auf, von Gästen wie vom Servicepersonal. Seit dem 1. Juli 2025 verbietet ein Dekret das Rauchen an einer langen Liste öffentlicher Außenbereiche. Die Terrassen von Cafés und Restaurants gehören nicht dazu.
Mit anderen Worten: Auf Terrassen darf in Frankreich weiterhin geraucht werden. Diese Regel hängt nicht von Ihrer Gemeinde ab. Sie hängt davon ab, wie Ihre Terrasse konkret gebaut ist – und genau hier liegen viele Betriebe falsch.
Die Grundregel stammt aus dem Jahr 2006 und hat sich nicht geändert: Das Rauchverbot gilt in allen geschlossenen und überdachten Räumen, die für Publikum zugänglich sind. Eine Terrasse kann also in diese Kategorie rutschen, ohne dass Sie das je entschieden hätten.
Offene oder geschlossene Terrasse: die einzige Frage, die zählt
Das Kriterium der Geschlossenheit
Eine Terrasse gilt als geschlossener Raum, sobald sie überdacht und ringsum abgegrenzt ist. Heruntergelassene Seitenplanen, lückenlos aneinandergereihte Windschutzwände, verglaste Seiten: Dort ist Rauchen verboten, genau wie im Innenraum.
Umgekehrt lässt eine Terrasse, die weitgehend zur Straße hin offen bleibt, die Luft zirkulieren. Sie fällt nicht unter das Verbot, auch wenn eine Markise sie überdacht. Der kritische Punkt ist saisonal: Viele Betriebe schließen ihre Terrasse im Winter ab und werden so, ohne es zu merken, zu einem Ort, an dem Rauchen nicht mehr erlaubt ist.
Die Konfigurationen in der Praxis
| Aufbau der Terrasse | Überdacht | Seitlich geschlossen | Rauchen erlaubt? |
|---|---|---|---|
| Tische auf dem Gehweg, ohne Markise | Nein | Nein | Ja |
| Markise oder Sonnenschirm, keine Seitenwände | Ja | Nein | Ja |
| Vordach mit zwei Seitenwänden | Ja | Teilweise | Ja, solange eine Seite offen bleibt |
| Wintergarten, an allen vier Seiten verplant | Ja | Ja | Nein |
| Beheizte, vollständig verglaste Terrasse | Ja | Ja | Nein |
Merken Sie sich das Prinzip statt der Liste: Sobald ein rauchender Gast von seinem Stuhl aus weder Himmel noch Straße sehen kann, sitzt er in einem geschlossenen Raum.
Welche öffentlichen Bereiche jetzt rauchfrei sind
Das Dekret von 2025 hat den Geltungsbereich auf stark frequentierte Außenbereiche ausgeweitet. Erklärtes Ziel ist es, Kinder und Jugendliche vor Passivrauchen zu schützen und die Zigarette dort aus dem Alltag zu verdrängen, wo sie sich aufhalten.
- das Umfeld von Schulen, Kindertagesstätten und Bibliotheken;
- Parks, öffentliche Grünanlagen und Strände während der Badesaison;
- Sportanlagen, einschließlich der Bereiche rund um Stadien;
- Bushaltestellen mit Wartehäuschen und bestimmte Wartebereiche.
Dazu kommt die Pflicht zu einer gut sichtbaren Beschilderung. Ihre Terrasse ist davon nicht betroffen – der Gehweg gegenüber oft schon. Wenn Ihr Betrieb an eine Schule oder einen Park grenzt, werden Ihre Gäste sich wundern: Sie sollten darauf antworten können.
In der Praxis kommt das Unverständnis fast nie vom Raucher. Es kommt von der Familie am Nachbartisch, die glaubt, das Verbot gelte längst überall.
Sanktionen: Wer zahlt, und wie viel
Wo das Verbot gilt und nicht eingehalten wird, greifen zwei Verantwortlichkeiten nebeneinander. Zuerst der Raucher, dann der Betreiber.
- Rauchen an einem Ort, an dem es verboten ist: Bußgeld von 135 €.
- Fehlende vorgeschriebene Beschilderung oder Duldung durch den Betreiber: bis zu 750 €.
- Aschenbecher in einem Nichtraucherbereich: dasselbe Risiko, verschärft bei wiederholter Kontrolle.
Kontrolliert wird durch die Gemeindepolizei, die nationale Polizei und dazu befugte staatliche Bedienstete. Tatsächlich sind Verwarnungen auf Terrassen selten. Das eigentliche Risiko liegt woanders: in einem Streit mit einem Gast oder einer Mitarbeiterin, die ihr Recht auf rauchfreie Luft geltend macht.
Anderswo in Europa: was Frankreich wohl bevorsteht
Mehrere Nachbarländer sind bereits weiter und dienen als Testfeld.
Belgien und Genf
In Belgien gilt das Verbot seit Jahren auch für geschlossene Terrassen, mit einer strengen Definition des Öffnungsgrades. In Genf ist die Logik ähnlich: Sobald eine Terrasse überdacht und geschlossen ist, zählt sie zu den Orten, an denen Rauchen untersagt ist.
Spanien
Spanien arbeitet an einer generellen Ausweitung des Rauchverbots auf die Terrassen von Cafés und Restaurants, Dampfen eingeschlossen. Der Entwurf wird seit 2025 diskutiert. Kommt er durch, wird er zur Referenz in der französischen Debatte.
Die französische Position bleibt vorerst allerdings stabil: Die Regierung hat die Terrassen bewusst aus dem Dekret herausgehalten, um das Geschäft der Cafés und Restaurants nicht zu gefährden. Gesundheitsverbände fordern weiterhin ihre Einbeziehung, nicht zuletzt mit Blick auf eine rauchfreie Generation im Jahr 2032.
Was Sie schon diese Woche umsetzen können
Sie müssen kein neues Gesetz abwarten, um Ihren Betrieb zu organisieren. Ein paar einfache Schritte verhindern 90 % der Reibereien.
- Prüfen Sie, ob Ihre Terrasse einen Teil des Jahres geschlossen ist, und bringen Sie die passende Beschilderung an.
- Richten Sie einen klar erkennbaren Nichtraucherbereich ein, zur Straße hin oder am Ende der Terrasse, statt eines schlecht erklärten Komplettverbots.
- Geben Sie Ihrem Team einen einzigen Antwortsatz an die Hand: ruhig und für alle gleich.
- Kontrollieren Sie, ob Ihre Terrassengenehmigung wirklich der Fläche entspricht, die Sie belegen.
Ein praktisches Detail: Auf einer Karte, die am Handy gelesen wird, können Sie in einer Zeile angeben, welche Tische Nichtrauchertische sind und welche nicht. Das ist einer der gängigen Anwendungsfälle einer per QR-Code abrufbaren Speisekarte – änderbar ohne Neudruck, wenn Sie die Terrasse für den Winter schließen.
Und Gäste, die aufhören wollen
Manche Fragen kommen am Tresen, oft abends. Zwei Anlaufstellen genügen, um nützlich zu antworten, ohne den Gesundheitsexperten zu spielen.
Die 39 89, Tabac info service, vermittelt an Fachleute für Tabakentwöhnung und bietet eine kostenlose Begleitung. Die gleichnamige App unterstützt beim Aufhören im Alltag. Mehr öffentliche Angebote gibt es nicht zu nennen; alles Weitere gehört zum Hausarzt.
Auf dem Weg zum Ende der Zigarette auf der Terrasse
Die Richtung ist erkennbar. Jede Ausweitung der rauchfreien Außenbereiche rückt die Terrassenfrage näher. Wer die Aufteilung in Zonen früh vorbereitet, wird sich ohne Schmerzen anpassen; die anderen lernen die Regel an einem Sonntag mit Kontrolle kennen.