Recibir a clientes extranjeros sin barrera idiomática.
Vocabulario, falsos amigos y frases de sala: cómo traducir tu carta al inglés sin contrasentidos y mantenerla al día sin reimprimir.
8 de agosto de 2026Francia recibió 100 millones de visitantes extranjeros en 2024, un récord histórico. Y aun así, en la mayoría de restaurantes esos clientes potenciales pasan por delante del escaparate y entran en el local de al lado. ¿Por qué? Y sobre todo, cómo darle la vuelta.
7 de junio de 2026Traducir la carta a 30 idiomas resulta tentador para "no dejar a nadie fuera". En la práctica sobra y hasta juega en tu contra. La realidad: 8 idiomas bien elegidos cubren el 80 % de tu clientela internacional potencial, y con una calidad muy superior a la de 30 traducciones hechas de cualquier manera.
6 de junio de 2026
