Passar o menu, os pedidos e a sala para o digital.
Números, causas reais e soluções testadas em sala para reduzir as reservas não honoradas sem melindrar os seus clientes.
8 de agosto de 2026Opções, orçamentos reais e conteúdos a preparar para criar um site de restaurante útil: ementa online, reservas, fotografias e visibilidade local.
8 de agosto de 2026Preço, instalação, ligação ao POS: o que um quiosque de pedidos muda mesmo num restaurante — e a alternativa sem equipamento.
8 de agosto de 2026O que a norma NF525 exige mesmo, quem está abrangido e como verificar em cinco minutos se a sua caixa está conforme.
8 de agosto de 2026Nota ou fatura, cliente particular ou empresa, IVA, nota de crédito e faturação eletrónica: a lista completa das menções obrigatórias de um restaurante.
8 de agosto de 2026Faturação eletrónica 2026: datas, plataforma certificada, e-reporting das vendas ao balcão e menções obrigatórias. O que cada restaurante deve preparar.
8 de agosto de 2026Cartão de fidelização para restaurantes: como funciona, quanto custa cada fórmula, que recompensas oferecer e como passar do cartão em papel ao digital.
8 de agosto de 2026Commission, données clients, mise en place, gestion des commandes en temps réel : ce qu'il faut savoir avant de lancer le click and collect au restaurant.
8 de agosto de 2026Plano de autocontrolo HACCP: quem é abrangido, o que deve conter, como o redigir e que modelo em branco utilizar.
8 de agosto de 2026Pagamento por QR code: como funciona, fornecedores, custos, prazos e impacto real no serviço de sala. Guia prático para donos de restaurantes.
8 de agosto de 2026Doggy bag obrigatório desde 1 de julho de 2021: quem está abrangido, que recipientes usar e que coimas estão previstas.
8 de agosto de 2026HACCP na restauração: obrigação legal, 7 princípios, formação, plano de higiene e registos de temperatura. O guia prático.
8 de agosto de 2026Um exemplo concreto de carta de restaurante: secções, número de pratos, redação dos nomes, formato e suporte.
8 de agosto de 2026Alergénios, origem das carnes, proibição de fumar, preços, licença e pessoal: tudo o que um restaurante deve afixar e as coimas em caso de incumprimento.
8 de agosto de 2026Software de POS para restaurantes: preços reais, versões gratuitas certificadas, escolha entre Android, iPad e Windows, critérios e ligação ao menu QR.
8 de agosto de 2026Fotos de pratos na ementa: efeito real no ticket médio, que pratos fotografar primeiro e regras simples de fotografia para aplicar em sala.
8 de agosto de 2026Onde colocar a ligação da sua ementa na ficha do Google, onde ela aparece e as definições que fazem subir um restaurante nas pesquisas locais.
8 de agosto de 2026Programmez vos happy hours sur votre menu QR code : les tarifs changent seuls à l'heure dite, sans ardoise à réécrire ni erreur de prix en salle.
8 de agosto de 2026A ementa em papel não vai desaparecer amanhã. Mas está a tornar-se a exceção, não a regra. Aqui ficam sete razões concretas — económicas, legais, ecológicas e de experiência — que levam mesmo os restauradores mais apegados à tradição a dar o passo.
9 de junho de 2026Passar ao menu digital não se resume a digitalizar a ementa e colar um QR na mesa. Para que a transição corra bem — para a equipa e para os clientes — convém seguir um plano. É este que recomendamos aos restaurantes com quem trabalhamos.
8 de junho de 2026
